Przepis: Kaszanka w papryce
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.
Jak przygotowaćKaszanka w papryce ?
Paprykę przekroić na połowy, oczyścić i umyć. Wrzucić na wrzątek na ok 5 min. Wyjąć i osączyć. Boczek pokroić w drobną kostkę, przesmażyć a gdy pojawi się wytopiony tłuszcz dodać pokrojoną drobno cebulę i obraną z osłonek kaszankę. Przesmażyć razem i wbić jajka, doprawić do smaku.
Napełniać kaszanką połówki papryk, przykryć pociętym w paski serem i wstawić do piekarnika. Zapiekać do miękkości papryk.
Paprykę można „podpiec na pół” troszkę wcześniej i nie wrzucać już na wrzątek.