Przepis: Pasztet z cieciorki
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 25min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas pieczenia: 45 min.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Pasztet z cieciorki?
Cieciorkę namoczyć na noc, rano odlać wodę i zalać świeżą.
Ugotować z dodatkiem kostki rosołowej.
Następnie na oleju usmażyć pieczarki i cebulę.
Wszystko razem zemleć w maszynce, dodać tartą bułkę, żółtka i przyprawy. Białka ubić i dodać na koniec, wymieszać.
Przełożyć do blaszki, na wierzchu ułożyć parę plasterków słoniny i piec koło 45 minut w 180 st C. Po wystudzeniu wyjąć z blaszki.
