Przepis: Szybki bigos
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Szybki bigos?
kapustę płuczemy jeden raz w wodzie, odsączamy, kroimy by później nie ciągnęła się na widelcu.
Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na oleju. Pieczarki kroimy, podsmażamy na maśle. Kiełbasę w kostkę i podsmażamy. Mięso kroimy w większe kawałki i obsmażamy na oleju.
Na dużą patelnię teflonową wkładamy kapustę wymieszaną z wcześniej przygotowanymi składnikami. Podlewamy delikatnie wodą i dusimy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.
