Przepis: Ziemniaki po parysku
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Ziemniaki po parysku?
Ugotowane ziemniaki wymieszać z podanymi składnikami (jajka oddzielić i ubić białka) odstawić na 10 minut. W tym czasie wstawić olej do smażenia.
Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę wrzucać kuleczki (przy pomocy łyżki oddzielać ciasto, żeby ziemniaczki były podobnej wielkości)
Smażyć na głębokim oleju do momentu uzyskania złocistego koloru i wyciągać łyżką tak żeby olej ściekł do garnka.
Tak podane ziemniaczki rewelacyjnie smakują z kurczakiem z rożna lub kotletami. Można je dodatkowo moczyć w sosie czosnkowym lub ketchupie. Posolone solą stają się bardziej wyraziste.
SMACZNEGO!
