Paszteciki z pieczarkami to znana i lubiana przekąska, która doskonale sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealne na przyjęcia, pikniki czy jako ulubiona przekąska do pracy. Ich chrupiąca skórka i aromatyczny farsz z pieczarek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Co więcej, przygotowanie tych pysznych pasztecików jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Zapraszam do wspólnego gotowania!
Magia składników: Co potrzebujesz do pasztecików?
- Ciasto francuskie – 500 g
- Pieczarki – 300 g
- Cebula – 1 sztuka
- Masło – 50 g
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Przyprawy (np. czosnek w proszku, zioła prowansalskie) – według uznania
- Jajko – 1 sztuka (do posmarowania ciasta)
Proces twórczy: Jak przygotować zachwycające paszteciki?
- Krok 1: Zacznij od przygotowania farszu. Pieczarki dokładnie oczyść i pokrój w drobną kostkę. Cebulę pokrój w drobne kawałki. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć cebulę, smaż aż będzie szklista. Następnie dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje nadmiar wody, a pieczarki będą lekko zarumienione. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
- Krok 2: W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Ciasto francuskie rozwiń na blacie. Pokrój je na prostokąty o boku około 10 cm. Na środku każdego prostokąta umieść łyżkę farszu.
- Krok 3: Złóż ciasto na pół, aby przykryć farsz, a następnie dokładnie zlep brzegi, aby nic nie wypłynęło podczas pieczenia. Przełóż paszteciki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Krok 4: Jajko roztrzep w miseczce i posmaruj nim wierzch każdej pasztecik. Dzięki temu będą pięknie błyszczały i nabiorą złotego koloru.
- Krok 5: Piecz paszteciki w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż będą dobrze zarumienione. Kiedy wyciągniesz je z piekarnika, daj im chwilę ostygnąć i smakuj!
Paszteciki: Chwila relaksu w domowym zaciszu
Podczas gdy paszteciki się pieką, warto wykorzystać ten czas na chwilę relaksu. Przygotowanie dań, które wypełniają dom zapachem jest niezwykle satysfakcjonujące. Paszteciki z pieczarkami można serwować jako przekąskę podczas spotkań ze znajomymi lub rodziną, a także zabrać je ze sobą na piknik. Nic nie sprawia większej radości, niż dzielenie się pysznym jedzeniem!
Gdzie podać paszteciki z pieczarkami: Inspiracje na każdą okazję
Paszteciki doskonale komponują się z różnymi dipami, takimi jak sos jogurtowy, czosnkowy czy ketchup. Możesz je podać w formie przekąski na imprezie, jako element większej ucz