Szukasz szybkiej i smacznej przekąski, która zaskoczy gości swoim aromatem i wyglądem? Pomidory pod serową pierzynką to idealne rozwiązanie! To danie łączy w sobie soczystość pomidorów z kremową, rozpływającą się w ustach warstwą sera. Jest proste w przygotowaniu, a do tego świetnie sprawdzi się na imprezach, kolacjach czy jako dodatek do obiadu. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć danie, które zachwyci każdego smakosza. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować tę pyszną przekąskę. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 4 duże, dojrzałe pomidory
- 200 g sera żółtego (np. gouda lub cheddar)
- 100 g majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek (do skropienia)
Sposób przygotowania
- Przygotowanie pomidorów: Umyj pomidory i osusz je ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój je na grube plastry (ok. 1-1,5 cm grubości) i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przygotowanie serowej masy: W misce zetrzyj ser żółty na drobnej tarce. Dodaj majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną bazylię oraz sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
- Nakładanie serowej pierzynki: Na każdy plaster pomidora nałóż porcję serowej masy, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw blaszkę z pomidorami i piecz przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści i lekko się zrumieni.
- Podawanie: Wyjmij danie z piekarnika, skrop je oliwą z oliwek i podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem.
Dlaczego warto spróbować tej przekąski?
Pomidory pod serową pierzynką to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Połączenie soczystych pomidorów z aromatyczną masą serową tworzy niepowtarzalną kompozycję. To idealna przekąska na imprezy, ponieważ przygotowuje się ją w zaledwie kilka minut, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Dodatkowo możesz eksperymentować z dodatkami, np. dodać suszone pomidory czy oliwki, aby stworzyć własną wersję tego dania.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoje pomidory pod serową pierzynką były jeszcze bardziej wyraziste, możesz dodać odrobinę chili lub papryki w proszku do serowej masy. Pamiętaj również, że danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane, gdy ser jest jeszcze ciepły i rozpływa się w ustach. Jeśli masz ochotę na lżejszą wersję, możesz zastąpić majonez jogurtem naturalnym.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Trudność: łatwe
Porcje: 4 osoby
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pyszną i aromatyczną przekąską, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Smacznego!