Przepis na Gulasz z cukinią

Składniki potrzebne do przepisu: Gulasz z cukinią

  • wieprzowina bez kości 40 dag
  • cebula 3 sztuki
  • czosnek 2 ząbki
  • cukinia 1/2 sztuki dużej
  • papryka 1 sztuka
  • bulion 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy wg uznania
  • mąka wg uznania
  • olej do smażenia
  •  

    Czas przygotowania przepisu:

    Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
    Czas przygotowania: 60 min.

     

    jak przyrządzić Gulasz z cukinią ?

    Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Rozgrzać tłuszcz na patelni. Podsmażyć mięso kilkakrotni obracając. Dodać pokrojoną w krążki cebulę i czosnek. Wszystko przesmażyć. Podlać bulionem. Dusić ok 30 minut. Dodać pokrojoną paprykę i cukinię. Dodać koncentrat. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli trzeba zagęścić mąką. Dusić do miękkości, tak by cukinia się nie rozpadła.