W Prokuchni, pragniemy podzielić się z Państwem naszym wyjątkowym przepisem na nadziewaną mortadelę z duszonym szpinakiem. Ta pyszna i kreatywna przekąska z pewnością zachwyci Waszych gości swoim wyjątkowym smakiem i eleganckim wyglądem. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przewodnik, krok po kroku, jak przygotować to wyjątkowe danie.
Składniki:
- 300g świeżego szpinaku
- 200g mortadeli
- 100g sera pleśniowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie nadzienia:
- Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni.
- Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na oliwie aż do zeszklenia.
- Dodaj świeży szpinak i smaż, aż będzie miękki. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
- Odstaw na bok, aby przestygło.
- Przygotowanie mortadeli:
- Pokrój mortadelę wzdłuż na plastry o grubości około 0,5 cm.
- Na każdym plasterku połóż odrobinę przygotowanego nadzienia ze szpinakiem.
- Dodaj na wierzch niewielką ilość sera pleśniowego.
- Składanie nadziewanej mortadeli:
- Zwiń plastry mortadeli wzdłuż, aby utworzyć roladki.
- Przytrzymaj każdą roladkę wykałaczką lub patyczkiem, aby się nie rozwinęła podczas gotowania.
- Duszenie nadziewanej mortadeli:
- W garnku zagotuj wodę i przygotuj parowar.
- Umieść roladki nadziewanej mortadeli w parowarze i gotuj na parze przez około 10-15 minut, aż będą miękkie.
- Podanie:
- Po ugotowaniu wyjmij roladki z parowaru.
- Możesz podać je na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
- Przed podaniem możesz udekorować je listkami świeżego zioła, np. bazylii lub natki pietruszki, dla dodatkowego smaku i estetyki.
Podsumowanie:
Nadziewana mortadela z duszonym szpinakiem to niezwykle smaczna i elegancka przekąska, która z pewnością zachwyci Waszych gości podczas każdej okazji. Dzięki naszemu przepisowi krok po kroku możecie szybko i łatwo przygotować to wyjątkowe danie w swoim domu. Życzymy smacznego!
