Przepis na Pasztet z cieciorki

Pasztet z cieciorki

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 25min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas pieczenia: 45 min.
Czas smażenia: 10 min.

Jak przyrządzić Pasztet z cieciorki?

Cieciorkę namoczyć na noc, rano odlać wodę i zalać świeżą.

Ugotować z dodatkiem kostki rosołowej.

Następnie na oleju usmażyć pieczarki i cebulę.

Wszystko razem zemleć w maszynce, dodać tartą bułkę, żółtka i przyprawy. Białka ubić i dodać na koniec, wymieszać.

Przełożyć do blaszki, na wierzchu ułożyć parę plasterków słoniny i piec koło 45 minut w 180 st C. Po wystudzeniu wyjąć z blaszki.