Przepis na Pieczone ziemniaczki na ostro

Pieczone ziemniaczki na ostro

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Pieczone ziemniaczki na ostro?

Rozgrzać piekarnik do temperatury 220ºc. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Ziemniaki obrać (jeśli są młode, wyszorować dokładnie pod bieżącą wodą), wytrzeć papierowym ręcznikiem i pokroić wzdłuż na ósemki. Wsypać je do miski, wlać olej i mieszać dwoma widelcami aż olej pokryje całą powierzchnię każdego z nich. W małej miseczce wymieszać mąkę, mieloną paprykę, kminek, pieprz cayenne, tymianek, sól i pieprz. W tak przygotowanej panierce obtaczać kawałki ziemniaków. Słupki ziemniaczane układać na przygotowanej blasze, tak żeby nie były posklejane. Blachę wstawić do piekarnika i piec ziemniaki ok 35-45 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Podawać na gorąco.