Przepis na Zapiekanka z ziemniaków

Zapiekanka z ziemniaków

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.

Jak przyrządzić Zapiekanka z ziemniaków?

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić obrać i pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w krążki, cebulę posiekać. Boczek pokroić w paski, ser zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Na patelni stopić boczek dodać cebulę i podsmażyć na złoty kolor, dodać paprykę smażyć chwilę. Następnie dodać ziemniaki wymieszać i smażyć aż będzie spód złotawobrązowy. Jajka wymieszać z gałką pieprzem i solą zalać ziemniaki, przykryć smażyć na małym ogniu do ścięcia jajek i roztopienia sera. Posypać natką podawać gorące.