Przepis na Zasmażane warzywa z mortadelą

Zasmażane warzywa z mortadelą

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.

Jak przyrządzić Zasmażane warzywa z mortadelą?

Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Cukinie (jeśli ma twardą skórkę, obrać) pokroić w paski. Papryki oczyścić, umyć, pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w krążki.

Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć pokrojoną w słupki mortadelę, cebulę, dodać pieczarki, paprykę i cukinię.

Oprószyć solą i pieprzem, dusić do miękkości.