Jajka faszerowane to klasyczna przekąska, która idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach, świętach oraz rodzinnych spotkaniach. Dziś proponujemy wyjątkową wersję, w której główną rolę odgrywa ser lazur. Jego intensywny smak doskonale komponuje się z delikatnym jajkiem i kremowym majonezem, tworząc pyszną, apetyczną całość. Przygotowanie tej przekąski jest niezwykle proste i nie wymaga dużej ilości czasu. Zapraszamy do odkrycia naszego przepisu!
Wszystko, czego potrzebujesz do pysznych jajek faszerowanych
- Jajka – 6 sztuk
- Ser lazur (pleśniowy) – 100 g
- Majonez – 3 łyżki
- Musztarda – 1 łyżeczka (opcjonalnie)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeży szczypiorek – do dekoracji
Jak idealnie ugotować jajka na farsz?
Zanim przystąpimy do przygotowywania faszerowanych jajek, musimy je odpowiednio ugotować. W tym celu, umieść jajka w garnku z zimną wodą. Pamiętaj, aby nie przekraczać ich liczby, bo każdy dodatkowy element utrudnia równomierne gotowanie. Włącz ogień i po zagotowaniu zmniejsz go, gotując jajka przez około 9-10 minut. Dzięki temu żółtka będą idealnie ugotowane, a białka nie będą twarde.
Po upływie czasu gotowania, odstaw jajka do zimnej wody. To pozwoli im szybko się schłodzić i ułatwi obieranie. Pozwól im odpocząć w zimnej wodzie przez co najmniej 5-10 minut. Po tym czasie możesz łatwo obrać jajka, a ich powierzchnia będzie gładka i estetyczna.
Tworzenie doskonałego farszu z serem lazur
Faszerowanie to najprzyjemniejsza część przygotowywania jajek. Po obraniu jajek, przetnij je na pół i delikatnie wydrąż żółtka. Umieść je w misce, dodaj ser lazur oraz majonez. Ser lazur nada twojemu nadzieniu charakterystyczny smak i kremową konsystencję, a majonez sprawi, że masa będzie jeszcze bardziej aksamitna.
Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą widelca, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Jeśli chcesz wzbogacić smak, dodaj łyżeczkę musztardy. Nie zapomnij o przyprawach – sól i pieprz według własnych upodobań będą idealnym dopełnieniem. Jeśli jesteś miłośnikiem świeżych ziół, dodaj drobno posiekany szczypiorek do farszu, aby uzyskać dodatkowy smaczek.
Jak pięknie podać jajka faszerowane na stół?
Gdy farsz jest gotowy, przystąp do napełniania połów jajek. Za pomocą łyżeczki lub małej szprycy, ostrożnie nałóż farsz do każdego jajka. Dbaj o to, żeby ładnie wyglądały, więc staraj się, aby farsz lekko wystawał. Możesz także udekorować jajka odrobiną serem lazur lub użyć szczypiorku jako dekoracji. Tak przygotowane jajka nie tylko świetnie smakują, ale i wyglądają na talerzu!
Jajka faszerowane serem lazur najlepiej smakują na świeżo, ale jeśli zostanie ci ich trochę, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Pamiętaj, aby przed podaniem lekko je schłodzić, co dodatkowo podkreśli ich smak i świeżość.
Jak wzbogacić przepis o dodatkowe smaki?
Jajka faszerowane mogą być różnorodne i można do nich dodawać wiele różnych komponentów. Jeśli chcesz, aby twoje jajka miały jeszcze intensywniejszy smak, możesz dodać posiekane oliwki, paprykę lub nawet drobno pokrojony awokado do farszu. Takie dodatki wprowadzą nowy wymiar do klasyki i zaskoczą gości unikalnym połączeniem smaków.
Możliwości są nieograniczone! Eksperymentuj z różnymi rodzajami serów, np. ser feta, cheddar czy parmezan również będą doskonałe w połączeniu z majonezem. Dla miłośników pikantnych smaków, dodanie świeżego chili lub szczypty cayenne z pewnością będzie strzałem w dziesiątkę!
Idealna przekąska na każdą okazję
Jajka faszerowane serem lazur to wspaniała przekąska, która sprawdzi się na każdym przyjęciu, imieninach czy nawet rodzinnym obiedzie. Dzięki swoim walorom smakowym i pięknemu wyglądowi, z pewnością zachwycą wszystkich gości. Możesz przygotować je na przykład jako starter do głównego dania lub po prostu przekąskę do piwa czy wina podczas wspólnych spotkań z przyjaciółmi.
Nie zapomnij, że kluczem do udanego dania jest nie tylko dobór składników, ale również sposób podania. Starannie przygotowane jajka z pewnością będą przyciągać wzrok na stole, a ich smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających gości. Dlatego zachęcam do wypróbowania tego przepisu i dostosowywania go do własnych preferencji. Smacznego!
