Przepis: Dżem śliwkowy o smaku czekoladowym
Ile porcji: 15
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 60 min.
Jak przygotowaćDżem śliwkowy o smaku czekoladowym ?
Śliwki dowolnie rozdrabniamy (ja robię to za pomocą robota, dzięki temu skórka nie odstaje w dżemie). Przekładamy do garnka i gotujemy około 40 minut na małym ogniu z dodatkiem cukru i cukru waniliowego. Następnie do miseczki przekładamy około 2-3 szklanek śliwek i mieszamy z nimi kakao (najlepiej trzepaczką) tak by nie było grudek. Dokładnie wymieszane śliwki i kakao dodajemy do garnka, całość dobrze mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut. Następnie dżem nakładamy do słoików, zakręcamy i stawiamy na 10-20 minut do góry dnem. Dżem wychodzi lejącej konsystencji, jeśli lubimy bardziej gęsty dodajemy dowolnie żelfix lub dżemix dostosowując jego ilość do ilości śliwek.
