W naszym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować pyszny dżem z czeresni. To prosty przepis, który sprawi, że Twój dżem będzie niezapomniany.
Składniki:
- 1 kg świeżych, dojrzałych czeresni
- 500 g cukru
- Sok z jednej cytryny
- Żelatyna (opcjonalnie, w celu zagęszczenia)
Krok 1: Przygotowanie składników
Przede wszystkim umyj dokładnie czeresnie, usuń pestki i ogonki. Następnie przełóż owoce do dużego garnka.
Krok 2: Gotowanie czeresni
Na średnim ogniu gotuj czeresnie przez około 10 minut, aż zaczną się rozpadać. W trakcie gotowania dodaj sok z cytryny, aby dodać dżemowi świeżości i kwasowości.
Krok 3: Dodanie cukru
Gdy owoce zmiękną, dodaj cukier do garnka. Możesz również dostosować ilość cukru do swoich preferencji smakowych.
Krok 4: Gotowanie dżemu
Gotuj mieszankę przez kolejne 20-30 minut, stale mieszając, aż dżem zgęstnieje. Jeśli chcesz uzyskać bardziej gęstą konsystencję, możesz dodać żelatynę, rozpuszczając ją wcześniej w niewielkiej ilości wody.
Krok 5: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania dżemu, przygotuj słoiki – umyj je dokładnie w gorącej wodzie i wyparz, aby zapewnić odpowiednią higienę.
Krok 6: Rozlew dżemu do słoików
Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, nalej go gorący do przygotowanych słoików. Zamknij słoiki dokładnie i odwróć do góry dnem, aby stworzyć szczelne zamknięcie.
Krok 7: Chłodzenie i przechowywanie
Pozwól słoikom ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj dżem w chłodnym i suchym miejscu. Konsumuj w ciągu kilku miesięcy, aby zachować świeżość i smak.
Z naszym prostym przepisem na dżem z czeresni, zaskoczysz wszystkich swoją umiejętnością przygotowywania przetworów. Nie czekaj dłużej – wypróbuj nasz przepis już dziś!
