Przepis: Pomidorowo-paprykowy sos do makaronu
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Pomidorowo-paprykowy sos do makaronu?
Z pomidorów robimy przecier, paprykę kroimy w paski, marchewkę ścieramy na tarce, bakłażana, cebulę w kostkę. Wszystko razem dusimy pod przykryciem. W razie potrzeby podlewamy wodą. Przyprawiamy do smaku i wlewamy do słoików.
Sos powinien mieć rzadką konsystencję.
Przelewamy do słoików (najlepiej litrowych).
W zimie po otwarciu można dodać np. kukurydzę, mięso mielone. Podajemy do ryżu lub makaronu.
