Przepis na Buraczkowa kapusta

Buraczkowa kapusta

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

Jak przyrządzić Buraczkowa kapusta?

2 szklanki wody gotujemy z octem, cukrem i solą.

Buraczki bez obierania gotujemy do miękkości, przestudzamy, obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Kapustę obieramy z zewnętrznych liści, wycinamy głąba, szatkujemy i sparzamy wrzątkiem.

Cebule obieramy, kroimy w cienkie plasterki i sparzamy wrzątkiem.

W dużym naczyniu mieszamy kapustę, buraczki i cebule. Zalewamy gorącą zalewą.

Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 30 minut.