Przepis: Marmolada z marchwi
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przyrządzić Marmolada z marchwi?
Marchew obrać i pokroić w krążki. Włożyć do garnka i zalać małą ilością wody. Gotować pod przykryciem, aż marchew będzie miękka. W razie potrzeby dolać odrobinę wody. Następnie wystudzić i zmiksować. Zagotować cukier z 2 szklankami wody, dodać skórkę otartą z cytryn i gotować, aż syrop zgęstnieje. Do syropu dodać zmiksowaną marchew, sok z cytryn i mieszając smażyć ok. 20 – 30 min. Gorącą konfiturę wkładamy do słoików i zakręcamy.
