Pizza szpinakowa jest nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem dla miłośników tego popularnego dania. Łącząc świeże składniki, takie jak szpinak i ziemniaki, z pysznym serem, stworzysz wyjątkowe doznania kulinarne. Idealna na spotkania z rodziną czy przyjaciółmi, pizza szpinakowa z pewnością zaspokoi zarówno głód, jak i apetyt na coś nowego. W tym przepisie pokażę Ci, jak łatwo przygotować tę pyszną pizzę, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich!
Niecodzienna kompozycja składników
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml letniej wody
- 30 g drożdży świeżych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 250 g świeżego szpinaku
- 2-3 średnie ziemniaki
- 200 g mozzarelli
- 50 g parmezanu
- Przyprawy: pieprz, oregano oraz czosnek w proszku
- Formę do pieczenia: naczynie żaroodporne
Wszystko, co musisz wiedzieć o przygotowaniu ciasta
- Krok 1: Najpierw przygotuj ciasto na pizzę. W misce wymieszaj drożdże z letnią wodą oraz cukrem. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się spienią.
- Krok 2: Do powstałej mikstury dodaj mąkę, oliwę oraz sól. Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Następnie odstaw je w ciepłe miejsce na około 30-60 minut, aby podrosło.
Zielona magia – nadzienie szpinakowe
- Krok 3: W międzyczasie, gdy ciasto rośnie, zajmij się przygotowaniem nadzienia. Umyj dokładnie szpinak i wrzuć go na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż zmięknie. Możesz dodać czosnek w proszku oraz przyprawy do smaku.
- Krok 4: Obierz ziemniaki i pokrój je w cieniutkie plasterki. Możesz je lekko przysmażyć na patelni lub gotować, aby nie były surowe w pizzy.
Formowanie i pieczenie idealnej pizzy
- Krok 5: Gdy ciasto podrosło, wyłóż je na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj na duży okrąg, odpowiedni do naczynia żaroodpornego.
- Krok 6: Następnie przełóż ciasto do naczynia, na spód rozłóż smażony szpinak, a na wierzch poukładaj plasterki ziemniaków. Całość posyp startą mozzarellą i parmezanem.
- Krok 7: Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika do 220°C na około 20-25 minut, aż ser będzie złocisty, a ciasto chrupiące.
Serwowanie pizzy i kreatywność w kuchni
Gdy pizza jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby nieco ostygła. Następnie pokrój na kawałki i serwuj na talerzach. Możesz dodać świeże zioła, takie jak bazylia lub rukola, dla podkreślenia smaku. Ta wyjątkowa pizza szpinakowa może być idealnym daniem na każdą okazję – zarówno na codzienny obiad, jak i na imprezę z przyjaciółmi.
Warianty pizzy szpinakowej – twórz własne kompozycje!
Nie bój się eksperymentować z dodatkami! Możesz dodać do pizzy inne warzywa, takie jak pomidory, cukinie czy nawet pieczarki. Zamiast mozzarelli użyj ulubionego żółtego sera lub feta. Każda zmiana przyniesie nowy, inny smak, który na pewno zaskoczy Twoich gości.
Podsumowanie i zachęta do spróbowania
Czy zdradziłem już największy sekret przyrządzania pizzy szpinakowej? To prostota i możliwość dostosowania do własnych gustów. To danie jest zdrowe, kolorowe i pełne smaku. Sprawdź sam, jak łatwo przygotować pizzę, która na pewno trafi w gusta wszystkich miłośników dobrego jedzenia. Smacznego!
