Przepis: Dorsz lub śledzie smażone w zaprawie pomidorowej
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przygotowaćDorsz lub śledzie smażone w zaprawie pomidorowej ?
Śledzie sprawić, opłukać, zdjąć skórę, odfiletować, osolić, usmażyć. Każdą połówkę przekrajać w poprzek na 2 kawałki. Zimne śledzie ułożyć w słoju. Przygotować zaprawę: zagotować wodę z przyprawami, cebulę pokrajaną w talarki zmieszać z konserwą pomidorową i octem, dodać do smaku sól i cukier. Zaprawę ostudzić, zalać nią śledzie. Słój zakryć pergaminem. Podawać z chlebem lub pieczonymi ziemniakami.
