Przepis: Morszczuk w sosie migdałowym
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Morszczuk w sosie migdałowym?
Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i drobno posiekać, a także dokładnie wymieszać sok i skórkę otartą z cytryny z miodem, solą, pieprzem oraz bazylią.
Rybę ułożyć w salaterce, zalać sosem, przykryć i wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Po tym czasie przełożyć do płaskiego rondla, posypać połową posiekanych migdałów, polać śmietanką, przykryć i postawić na małym ogniu, na którym powinna się dusić przez 25-30 minut.
Pozostałe migdały uprażyć na suchej, rozgrzanej patelni i posypać nimi rybę przed podaniem do stołu.
