Składniki potrzebne do przepisu: Halibut zapiekany z kaszą gryczaną
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
jak przyrządzić Halibut zapiekany z kaszą gryczaną ?
Kaszę ugotować na sypko na wywarze z grzybów z dodatkiem masła i soli.
Warzywa (bez kapusty) umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w plastry.
Dodać liście, ziele, sól i ugotować wywar.
Gdy warzywa będą miękkie, ale nie rozpadające się, dodać sok z cytryny, włożyć sprawionego, odfiletowanego i podzielonego na porcje halibuta.
Gotować na wolnym ogniu ok. 15 min.
Płaski rondel wysmarować masłem
Na dno ułożyć warstwę przygotowanej kaszy, następnie porcje ugotowanej ryby, wywar z jarzynami, pokrajanymi grzybami i znów kaszę.
Po wierzchu skropić masłem i zapiec.
