Przepis na Makrela z ogórkiem

Makrela z ogórkiem

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Makrela z ogórkiem?

Płaty ryby skropić sokiem cytrynowym i odstawić na 30 min. Ogórek pokrajać w plasterki. Tartą bułkę wymieszać z solą, pieprzem i utartą gałką muszkatołową . Na każdym podłużnym filecie ułożyć plasterek ogórka, zwinąć tak jak rolmopsy, spiąć wykałaczką, obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce. Na patelni rozgrzać tłuszcz, ułożyć zwinięte filety i usmażyć na złoty kolor. Przełożyć do półmiska, polać jogurtem wymieszanym z drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego.