Przepis na Mintaj pod beszamelem

Mintaj pod beszamelem

Ile porcji: 2

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Mintaj pod beszamelem?

Warzywa oczyścić, pokroić i ugotować. Filety posolić i oprószyć przyprawą do ryb. Ponad połowę warzyw ułożyć w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym. Wyłożyć filety i pozostałe warzywa. W rondelku roztopić masło z mąką i mieszając smażyć. Wlać mleko i energicznie mieszając gotować, gdy zacznie gęstnieć dodać ser tarty, gdy się roztopi sos wylać na warzywa. Zapiekać 20 minut w 200 stopniach pod przykryciem i 15 minut bez przykrycia.