Przepis: Kalafior w jogurcie
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 35min.
Czas przygotowania: 35 min.
Jak przygotowaćKalafior w jogurcie ?
Kalafiory umyć, odciąć stwardniałą część głąbu, podzielić na różyczki, zalać wrzącą, osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować (nie powinny być zbyt miękkie). Odcedzić, ostudzić i ułożyć na półmisku. Obrany czosnek posiekać, rozetrzeć z solą i wymieszać z jogurtem. Dodać posiekaną, zieleninę, orzechy i migdały. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym sosem zalać kalafiory. Ozdobić półmisek np. listkami sałaty i półkrążkami marchewki, obłożyć cząstkami jaj ugotowanych na twardo. Przeciwnicy czosnku mogą pominąć ten dodatek.
