Przepis: Kolorowa fantazja
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Kolorowa fantazja?
1) Starannie oczyścić ziemniaki . Gotować w mundurkach 20 minut w lekko osolonej wodzie. Opłukać w zimnej wodzie, obrać ze skórki , pokroić w paski.
2) Dokładnie oczyścić sałatę, pokroić w cienkie paseczki. Obrać dwie pomarańcze, dokładnie usunąć biały nalot, a następnie przekroić na pół i pokroić w plastry. Obrane migdały również przekroić na połówki.
3) Wycisnąć sok z pomarańczy. Wymieszać sok z octem winnym , szczyptą soli, pieprzu i cukru. Dodać 4-5 łyżek oleju, całość dokładnie wymieszać. Wsypać wszystkie pokrojone warzywa do miski, zalać przygotowaną marynatą. Przed podaniem odstawić sałatę na 30 minut do „przegryzienia” .
