Przepis: Sałatka z kurczakiem i sosem awokado
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Jak przyrządzić Sałatka z kurczakiem i sosem awokado?
Filet z kurczaka umyj i pokrój na kawałki, natrzyj przyprawami bardzo obficie. Na jednym talerzu roztrzep jajka. Na drugim talerzu wysyp bułkę tartą. Przyprawione kawałki kurczaka zanurz w jajku a następnie panieruj w bułce tartej. Oliwę rozgrzej na patelni i usmaż kurczaka z obu stron na rumiano.
Na talerzu ułóż mieszankę sałat. Dodaj pokrojoną w dużą kostkę paprykę, pomidora i ogórki. Na wierzch ułóż usmażonego kurczaka.
Przygotuj sos: awokado rozetrzyj na jednolitą masę (ja miksuję je w blenderze). Dodaj majonez i jogurt naturalny oraz bazylię i oregano. Dopraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Wymieszaj i polej nim obficie sałatkę.
