Przepis: Sałatka z porów i fasoli
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Sałatka z porów i fasoli?
ziemniaki i marchew obrać, opłukać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew w plasterki. Ugotować na półmiękko w osokmym wrzątku. Osaczyć. Pory oczyścić (odciąć zielone liście), opłukać, pokroić w talarki, zblanszować we wrzątku, osaczyć. Wymieszać sok z cytryny z musztardą, zmiażdżonym czosnkiem, majerankiem. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z oliwą. Ziemniaki, marchew, pory i osaczoną fasolę wymieszać, polać sosem. Przykryć, odstawić na półgodziny. Posypać parmezanem i natką pietruszki.
