Przepis: Surówka z cykorii
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
Jak przyrządzić Surówka z cykorii?
Przeprowadzić obróbkę wstępną cykorii, jabłek i pomarańczy. Cykorię pokroić w paski szer. 1 cm, pomarańczę obrać i pokroić na cienkie półplastry, jabłka pokroić w paski szer. 5 mm.
Rodzynki sparzyć i odsączyć. Rozdrobnione warzywa i owoce skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem, dodać majonez wymieszany z jogurtem i pokrojoną natką pietruszki. Wymieszać wszystkie składniki, wyporcjować na talerzyki, udekorować liściem sałaty.
