Przepis: Surówka z kapusty włoskiej i marchwi
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Surówka z kapusty włoskiej i marchwi?
Kapustę podzielić na ćwiartki, poszczególne liście pokroić na małe romby. Posolić, oprószyć pieprzem. Marchew wyszorować, oskrobać, zetrzeć na grubej tarce i posypać nią kapustę. Jabłka umyć i zetrzeć na jarzynowej tarce, skrapiając sokiem z cytryny. Cebulę obrać, posiekać, sparzyć, odcedzić i ostudzić. Cebule i jabłko rozłożyć na warstwie marchwi. Keczup wymieszać z olejem i polać surówkę. Posypać bazylią, podawać do białego mięsa, np. drobiu.
