Przepis: Surówka z pomidorów
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
Jak przyrządzić Surówka z pomidorów?
Pokrojone w kostkę cebule przelewamy na sicie wrzątkiem, hartujemy zimną wodą, odsączamy. Z pomidorów, po sparzeniu, zdejmujemy skórkę, wycinamy gniazdo”, kroimy w zgrabne plasterki. Na spód szerokiej salaterki dajemy cebulę, oprószamy solą, cukrem pudrem, skrapiamy octem. Na cebuli rozkładamy plasterki pomidora, całość lekko oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy na 10 min w chłodne miejsce. Przed podaniem polewamy lekko spienioną śmietaną i posypujemy szczypiorkiem.
