Sałatka z kurczakiem i orzechami włoskimi to doskonały wybór na lekkie i pożywne danie, które można serwować na każdym stole. Świeże składniki, łatwość w przygotowaniu oraz bogactwo smaków sprawiają, że jest to idealna propozycja na lunch, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Kurczak dostarcza białka, jabłko dodaje świeżości, a orzechy włoskie przyczyniają się do chrupkości i satysfakcji z każdego kęsa. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej kombinacji, koniecznie musisz to zmienić!
Pełna lista składników dla perfekcyjnej sałatki
- Filet z kurczaka – 300 g
- Jabłko (np. szara reneta) – 1 sztuka
- Orzechy włoskie – 100 g
- Sałata (np. lodowa lub rukola) – 150 g
- Cebula czerwona – 1/2 sztuki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Ocet balsamiczny – 1 łyżka
- Przyprawy: sól, pieprz – według smaku
- Świeży koperek lub natka pietruszki – do dekoracji
Od podstaw do sałatkowej perfekcji: szczegółowe instruktarze
- Krok 1: Przygotowanie kurczaka. Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Następnie posól i popieprz do smaku. W międzyczasie rozgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu. Smaż kawałki kurczaka przez około 10-12 minut, aż będą złociste i dobrze upieczone. Przed dodaniem do sałatki, pozwól kurczakowi ostygnąć.
- Krok 2: Przygotowanie pozostałych składników. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Cebulę czerwoną pokrój w cienkie pióra. Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki, aby wydobyć ich pełny smak.
- Krok 3: Komponowanie sałatki. Na dużym talerzu lub w misce umieść sałatę jako bazę. Następnie dodaj ostudzony kurczak, jabłko, orzechy, cebulę oraz inne świeże zioła, jeśli chcesz. Składniki można delikatnie wymieszać, aby równomiernie się połączyły.
- Krok 4: Dressing na wynos. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym, a następnie skrop przygotowaną sałatkę dressingiem. Możesz również dodać więcej soli i pieprzu według własnych preferencji smakowych.
- Krok 5: Podanie sałatki. Sałatkę najlepiej podać od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników. Możesz udekorować ją świeżym koperkiem lub natką pietruszki, co doda jej dodatkowego aromatu.
