Przepis: Sos kaparowy do mięsa
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Sos kaparowy do mięsa?
Jajka obrać, przekroić na pół. Żółtka wyjąć, przełożyć do miseczki, rozgnieść widelcem. Rozcierając trzepaczką stopniowo wlewać oliwę, aż masa nabierze konsystencji gęstej musztardy.
Następnie dodać ocet, szczyptę soli i pieprzu, dokładnie wymieszać. Białka jajek i korniszony pokroić w kosteczkę, dodać do masy.
Wrzucić natkę i kapary, wymieszać, ewentualnie przyprawić.
