Szukasz idealnego dodatku do sałatek, który jest lekki, zdrowy i pełen smaku? Sos jogurtowy z musztardą to doskonały wybór! Ten prosty przepis sprawi, że Twoje dania zyskają wyjątkowy aromat i świeżość. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a składniki są łatwo dostępne w każdej kuchni. Dzięki połączeniu jogurtu naturalnego, musztardy i kilku dodatków, sos jest nie tylko smaczny, ale także niskokaloryczny. To świetna alternatywa dla ciężkich majonezowych dressingów. Sprawdź, jak łatwo go przyrządzić i ciesz się nowym smakiem swoich ulubionych sałatek!
Składniki i proporcje
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- Szczypta soli i pieprzu
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania
- Przygotuj składniki: Wymieszaj jogurt naturalny z musztardą Dijon w miseczce. Dodaj sok z cytryny i dokładnie połącz.
- Dopraw do smaku: Jeśli lubisz intensywny smak, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Podawaj: Przelej sos do słoiczka lub polej nim sałatkę. Posyp świeżą natką pietruszki dla dodatkowego aromatu.
Dlaczego warto wybrać ten sos?
Sos jogurtowy z musztardą to nie tylko pyszny dodatek do sałatek, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dressingów. Jogurt naturalny jest bogaty w probiotyki, które wspierają układ trawienny, a musztarda dodaje charakterystycznego, delikatnie pikantnego smaku. Dodatek soku z cytryny sprawia, że sos jest lekki i orzeźwiający, idealny na letnie dni. To danie jest również niskokaloryczne, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie osób dbających o linię.
Jakie dania można nim polewać?
Ten uniwersalny sos pasuje do wielu potraw. Oczywiście, jest doskonały do sałatek warzywnych, ale świetnie komponuje się także z pieczonymi warzywami, grillowanym mięsem czy rybą. Można go również użyć jako dip do świeżych warzyw, takich jak marchewka, seler naciowy czy ogórek. Jego lekka konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że jest to dodatek, który warto mieć zawsze pod ręką.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 5 minut
Stopień trudności: Bardzo łatwe
Porcja: 2-3 porcje
Kaloryczność: Ok. 50 kcal na porcję
Porady i wskazówki
Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak sosu, możesz dodać odrobinę miodu dla delikatnej słodyczy lub suszone zioła, takie jak oregano czy bazylia. Jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję, zastąp jogurt naturalny greckim jogurtem. Pamiętaj, że sos najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale może być przechowywany w lodówce do 2 dni.
Gotowy na eksperymenty w kuchni? Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można podnieść smak swoich dań za pomocą prostego sosu. Smacznego!