Przepis: Barszcz owsiany (żur) – jarski
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
Jak przygotowaćBarszcz owsiany (żur) – jarski ?
Zagotować wodę z korzeniami (liść laurowy, cząber), przecedzić, zalać barszczem – barszcz należy uprzednio przecedzić dla oddzielenia grubych ości owsianych -zagotować, włożyć łyżkę masła deserowego.
Po zagotowaniu natychmiast podać.
Gotować krótko, dłużej gotowany robi się rzadki i traci smak, a gdy długo stoi — gęstnieje.
Możemy podawać jako napój, oraz z grzankami, lub ziemniakami.
