Przepis: Barszcz żydowski
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćBarszcz żydowski ?
Buraki skropić sokiem z cytryny.
Do rondelka włożyć buraczki i cebulę, zalać wodą, posolić i gotować na niewielkim ogniu około 1 godz.
Doprawić do smaku.
Jajka ubić na pianę, dolać 1 szkl nieco ostudzonego barszczu, wymieszać i ostrożnie połączyć z resztą ciepłej zupy.
Ostudzić i wstawić na 1 godz. do lodówki.
Podawać na zimno, do każdej porcji dodając po łyżce śmietany.
