Jak przygotować Kapuśniak z młodej kapusty?

Przepis: Kapuśniak z młodej kapusty

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 45 min.

Jak przygotowaćKapuśniak z młodej kapusty ?

Na wrzącą wodę wrzucić kość z kostką rosołową i gotować. W tym czasie poszatkować kapustę, marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce, ziemniaki pokroić w kostkę. Z wywaru wyłowić kość i wrzucić marchew i pietruszkę, a następnie ziemniaki. Na ok. 10 min przed końcem gotowania wrzucić kapustę. Pod koniec zaprawić koncentratem i dodać sok z cytryny. Można dodać zasmażkę.