Przepis: Pomidorowa zupa
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przyrządzić Pomidorowa zupa?
Mięso myjemy i zalewamy dwoma litrami zimnej wody. Solimy i gotujemy na małym ogniu około godziny. W połowie gotowania dodajemy oczyszczoną i umyta włoszczyznę. Potem mięso wyjmujemy a wywar przecedzamy.
Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki i dusimy z masłem oraz kilkoma łyżkami wody na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut, pi czym przecedzamy przez sito i dodajemy do wywaru.
Chwilę gotujemy, potem zdejmujemy z ognia, wlewamy sok pomidorowy, doprawiamy solą, cukrem, pieprzem oraz śmietaną.
