Przepis: Stracciatella M
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 20 min.
Jak przyrządzić Stracciatella M?
Podgrzewać na małym ogniu 8 szklanek rosołu. Jajka ubić ze szczyptą soli, dodać parmezan, gałkę muszkatołową, natkę i wymieszać z pozostałą szklanką rosołu. Powstałą mieszankę wlać do gotującego się rosołu i szybko wymieszać. Gotować na małym ogniu 3-4 minuty.
