Przepis: Zalewajka
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Zalewajka?
Kości zalewamy zimną wodą, dodajemy sól i gotujemy.
Do wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, dalej gotując.
Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy.
Podsmażoną cebulę i kiełbasę wrzucamy do wywaru.
Gdy ziemniaki są prawie miękkie, rozrabiamy barszcz zimną wodą i wlewamy do zupy, mieszając by nie było grudek.
Śmietanę rozprowadzamy gorącym wywarem dodajemy do zupy.
Dodać wszystkie przyprawy, zagotować.
