Przepis: Zupa dla chłopa
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 5min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 50 min.
Jak przyrządzić Zupa dla chłopa?
Boczek, papryki, cebule i ziemniaki kroimy w drobną kostkę. Kapustę szatkujemy drobno. Kiełbasę i parówkę kroimy w półksiężyce. W głębokiej patelni podsmażam cebule, następnie dodaję kiełbasę i paprykę i ząbek czosnku. Całość smażę chwilę. Po chwili wrzucam na patelnie ziemniaki i kapustę.
Chwilę duszę od przykrywką, a następnie dolewam do wszystkich składników 800 ml wody z przyprawami: oregano, sól, majeranek, liść laurowy i pieprz. Wszystko mieszam i czekam aż ziemniaki i kapustą ugotują się. Na koniec dodaje do zupy przecier pomidorowy. Mieszam.
