Przepis: Zupa z jarmużu
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 35 min.
Jak przyrządzić Zupa z jarmużu?
Wodę zagotować z solą i przyprawą do zup. Warzywa umyć, obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce jarzynowej. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Jarmuż opłukać i pokroić, po czym posiekać na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa wrzucić do wrzącej wody, dodać pół łyżeczki cukru i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu zagęścić niewielką ilością zawiesiny z mąki i wody, zagotować wraz z mlekiem, dodać roztarty z solą czosnek i zdjąć z ognia. Dodać śmietanę i przyprawić do smaku.
