Zupa ziemniaczana z czosnkiem to klasyczne danie, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym aromatem. To idealna propozycja na chłodniejsze dni, gdy szukasz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Zupa ta jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa, dzięki wykorzystaniu świeżych warzyw i naturalnych składników. Czosnek nadaje jej wyjątkowego charakteru, a ziemniaki sprawiają, że jest pożywna i sycąca.
Przygotowanie tej zupy jest niezwykle proste i nie wymaga wielu składników. To danie, które możesz przygotować w zaledwie kilkadziesiąt minut, a efekt z pewnością zaskoczy Twoich bliskich. W tym artykule krok po kroku pokażę, jak stworzyć tę pyszną zupę. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- Ziemniaki – 500 g
- Czosnek – 4 ząbki
- Marchewka – 1 sztuka
- Pietruszka (korzeń) – 1 sztuka
- Por – 1 sztuka
- Bulion warzywny – 1,5 litra
- Śmietana 18% – 200 ml
- Masło – 2 łyżki
- Liść laurowy – 2 sztuki
- Ziele angielskie – 3 ziarna
- Sól i pieprz – do smaku
- Świeży koperek – do dekoracji
Sposób przygotowania
- Krok 1: Przygotowanie warzyw
Obierz ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, a następnie pokrój je w kostkę. Por umyj i pokrój w krążki. Czosnek obierz i drobno posiekaj. - Krok 2: Podsmażenie warzyw
W garnku rozpuść masło, dodaj por i czosnek. Podsmażaj przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną i nabiorą aromatu. - Krok 3: Gotowanie zupy
Dodaj do garnka ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Zalej bulionem warzywnym, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. - Krok 4: Zabielenie zupy
Gdy warzywa będą gotowe, zmniejsz ogień i dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj, aby zupa była jednolita. Dopraw solą i pieprzem do smaku. - Krok 5: Podanie
Zupę podawaj z posiekanym koperkiem. Możesz dodać grzanki lub świeże pieczywo, aby danie było jeszcze bardziej sycące.
Parametry przygotowania
Przygotowanie zupy ziemniaczanej z czosnkiem zajmuje około 30-40 minut. Składniki są łatwo dostępne, a cały proces gotowania jest prosty i intuicyjny. Zupa ta idealnie nadaje się na obiad lub kolację, a jej aromat z pewnością rozniesie się po całym domu.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Ta zupa ziemniaczana to idealne danie dla całej rodziny. Jest sycąca, zdrowa i pełna smaku. Dzięki dodatkowi czosnku zyskuje wyjątkowy aromat, który pobudza apetyt. Ponadto, to danie jest bardzo ekonomiczne – wykorzystujesz podstawowe składniki, które zazwyczaj masz w swojej kuchni.
Podsumowanie
Zupa ziemniaczana z czosnkiem to proste, ale niezwykle smaczne danie, które warto wprowadzić do swojego menu. Jej przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku, a efekt z pewnością zaskoczy Cię i Twoich bliskich. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pyszną, aromatyczną zupą!