Przepis na Chłodnik szczawiowy

Chłodnik szczawiowy

Ile porcji: 3

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

Jak przyrządzić Chłodnik szczawiowy?

Szczaw umyć, posiekać. Jogurt oraz śmietanę mocno schłodzić. Jajka ugotować na twardo, obrać. Dwa jajka posiekać.

Natkę pietruszki, koperek, szczypiorek umyć, posiekać.

Do wysokiego naczynia włożyć posiekane jajka, posiekany koperek, natkę pietruszki, szczypiorek, wlać śmietanę i zmiksować. Następnie wlać jogurt naturalny. Zmiksować razem wszystkie składniki. Doprawić do smaku chłodnik pieprzem białym oraz solą.

Rozlać do trzech talerzy, dodać po jednym jajku pokrojonym na ćwiartki.