Przepis na Młoda botwina

Młoda botwina

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 25 min.

Jak przyrządzić Młoda botwina?

Młodą botwinę opłukać, buraczki obrać, pokroić, jeszcze raz wszystko wypłukać. W garnku zagotować wywar na kostkach rosołowych dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego, wrzucić pokrojoną botwinę. Gotować z dodatkiem łyżki octu, żeby był ładny kolor. Doprawić do smaku, dodać wyciśnięty czosnek, zaprawić mąką ze śmietaną. Na talerzu posypać natką pietruszki