Przepis na Parząca kubki smakowe zupka

Parząca kubki smakowe zupka

Ile porcji: 3

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas smażenia: 5 min.

Jak przyrządzić Parząca kubki smakowe zupka?

Pory kroimy w krążki, podsmażamy na maśle. Wsypujemy mąkę, szybko mieszamy, następnie wlewamy wino, dusimy kilka minut.

Po 5 minutach dodajemy mleko i bulion. Wsypujemy majeranek, gałkę.

Jajko mieszamy z startym parmezanem i kilkoma gorącymi łyżkami wywaru z garnka.

Zupę zdejmujemy z ognia i wlewamy do niej cienką strużką jajka z wywarem i serem. Przyprawiamy solą i pieprzem cayenne.

Można podawać z grzankami.