Przepis na Zalewajka

Zalewajka

Ile porcji: 10

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Zalewajka?

Kości zalewamy zimną wodą, dodajemy sól i gotujemy.

Do wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, dalej gotując.

Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy.

Podsmażoną cebulę i kiełbasę wrzucamy do wywaru.

Gdy ziemniaki są prawie miękkie, rozrabiamy barszcz zimną wodą i wlewamy do zupy, mieszając by nie było grudek.

Śmietanę rozprowadzamy gorącym wywarem dodajemy do zupy.

Dodać wszystkie przyprawy, zagotować.