Zupa jarzynowa z mielonym mięsem
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przyrządzić Zupa jarzynowa z mielonym mięsem?
Mielone mięso, cebulę i pietruszkę dokładnie wymieszać. Masę mięsną podsmażyć na oleju często mieszając i rozdrabniając widelcem tak by nie powstały grudki. Dodać litr wody, zagotować. Dodać bulion w proszku i soję. Przyprawić solą i pieprzem po czym gotować pod przykryciem.
Obrany seler pokroić w paski i po pięciu minutach dodać do gotującego się mięsa. Por oczyścić, przekroić wzdłuż na połowę i pokroić w plasterki. Chińską kapustę pokroić w paski. Groszek gotować w zupie 8 minut, a por i kapustę 3 min. Doprawić do smaku.
