Przepis na Zupa meksykańska pikatna

Zupa meksykańska pikatna

Ile porcji: 3

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 40 min.

Jak przyrządzić Zupa meksykańska pikatna?

Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, ziemniaki i mięso pokroić w kostkę, marchewkę w plastry. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę i czosnek, dodać ziemniaki, marchewkę, fasolkę i mięso. Dusić około 5 min. Zalać wodą, całość przyprawić. Gotować do miękkości warzyw. Dodać kukurydzę z puszki, koncentrat pomidorowy, zagotować.