Przepis na Zupa neapolitańska Justysi

Zupa neapolitańska Justysi

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 50 min.

Jak przyrządzić Zupa neapolitańska Justysi?

Włoszczyznę kroimy w kostkę. Następnie przygotowujemy wywar na dowolnym mięsie. Gdy tylko woda zacznie się gotować wrzucamy do niej warzywa. Zupę doprawiamy majerankiem, pieprzem, bazylią i solą. Po 25 minutach dodajemy drobno pokrojone ziemniaki (300 g).

Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie zagęszczamy zupę śmietaną, mąką, dodajemy do niej posiekane jajko. Gdy wszystko będzie gotowe zupę posypujemy żółtym serem.